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Máquina de preparação universal Pacojet

Imagem do produto Máquina de preparação universal Pacojet
Novidade

CozinhaPreparação

Máquina de preparação universal Pacojet

Referência: FME0010

8 256,60 € 13 761,00 €

+ IVA
Temperatura: -18°C/-22°C
RPM: 2000
Capacidade: 0,8 litros
Velocidades: 1
Largura: 182 mm
Altura: 498 mm
Profundidade: 360 mm
16 Kg
230 V
0.95 KW
50/60 Hz
1F+N

Descrição

Fabricado com materiais de qualidade, com encaixe de níquel-cromo e extremamente compacto, Pacojet - graças a uma nova técnica, única na sua classe - desempenha uma tarefa fundamental em cozinhas de qualidade: a "pacotizina" dos alimentos.
Ou seja: picar, amassar, fazer mousses e patês com alimentos diversos, bater e emulsionar sorvetes e sorvetes de ingredientes congelados.
Tudo em APENAS UMA OPERAÇÃO!
Com o Pacojet, de facto, poderá, em muito pouco tempo, criar pratos acabados e prontos a consumir, passando quase diretamente do congelador para o prato de servir.
O segredo está na eliminação dos tempos de degelo, que afetam o tempo de trabalho.
Isso permite que diferentes tipos de ingredientes sejam preparados com antecedência e, em seguida, usados imediatamente quando necessário e nas proporções desejadas.
Além disso, dada a rápida velocidade de processamento, as porções excedentes podem ser devolvidas ao armazenamento refrigerado antes de serem danificadas pelo degelo.


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